Actualités – L’Étincelle (GA) — Plusieurs conférences sont prévues lors des Rendez-vous acéricoles 2022 qui se dérouleront en ligne les vendredis 14 et 21 janvier. 

Ces conférences porteront sur des dossiers d’actualité et sur des résultats de recherches en lien avec l’acériculture.

Ces webinaires seront gratuits et accessibles à tous. Les acériculteurs pourront également adresser leurs questions aux conférenciers.

Ainsi, le 14 janvier, dès 13 h 30, le microbiologiste Luc Lagacé parlera des cas de résidus de chlorates dans le sirop d’érable lors de l’exportation. 

À 14 h 30, l’agronome Andréanne Ouellet s’intéressera à la filtration et à l’utilisation de la presse à sirop. 

Le 21 janvier, à 13 h 30, l’ingénieur forestier Louis Duchesne, du ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs, traitera de la production acéricole dans un contexte de changements climatiques. Il fera un retour sur la saison 2021.

Finalement, dès 14 h 30, Joël Boutin, formateur au diplôme d’études professionnelles en production acéricole du Centre de formation agricole Saint-Anselme, se penchera sur les extracteurs d’eau d’érable en acériculture.