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Richmond (GM) - Le producteur agricole David « Butch », Crack, bien connu dans la région et à travers le pays pour la qualité de son élevage a reçu un autre honneur récemment, alors que l’association Holstein-Québec lui a décerné la Reconnaissance Jean-Touchette lors d’une cérémonie à Québec.
« Depuis son établissement en 2005, la Reconnaissance Jean-Touchette est considérée comme la remise d’un prix à des gens d’exception. Ses récipiendaires, des éleveurs Holstein, mais surtout des juges émérites, ont eu des carrières des plus impressionnantes, a notamment écrit Frédéric Filion, responsable des programmes jeunesses et des expositions pour Holstein Québec. M. Crack est une personnalité très colorée et très connue du monde de la Holstein puisqu’il est un éleveur chevronné, un encanteur dynamique, un exposant et un présentateur avec son propre style, et surtout un juge reconnu partout à travers le monde », a-t-il ajouté dans la revue de cet organisme.
Éleveur du troupeau Crackholm, à Richmond, M.Crack a été récipiendaire du titre de Maître-éleveur de Holstein Canada à deux reprises, soit en 1989 et en 2003. « Dans son troupeau, le mariage de la conformation et de la production définit très bien la philosophie de l’entreprise. Des vaches souches telles que Crackholm Warden Raven, TB-87, Crackholm C.V. Roview, EX, Crackholm Unforgettable et Crackholm Comestar Memory, pour ne nommer que celles-là, ont fait la renommé du troupeau Crackholm au fil des ans », a fait remarquer M. Filion.
Exposant
Dans son exposé M. Filion, signale également que le producteur agricole du Canton de Cleveland a été un exposant avec une passion hors pair. M. Crack et son troupeau Crackholm ont en effet été présents aux expositions depuis 1967 et c’est à l’Exposition de Richmond qu’il a fait ses débuts. Au cours des années, la famille Crack a remporté plus de 115 bannières d’éleveurs et d’exposants, dont celle de meilleur éleveur à la première édition de l’Expo internationale Holstein Québec, en 1995. Plusieurs Grandes Championnes et de nombreuses nominations All-Canadian, All-American et Tout-Québec sont également à noter.
« Dernièrement, Butch et son fils David Jr. ont connu le succès avec des vaches exceptionnelles, dont Belroux Storm Crystal, EX-96-2E 2*, et Confield Lysterine Lyster, EX-94, mais particulièrement Dreane Astre Inksou, EX-96-4E 4*, la première vache à obtenir 96 points lors de sa classification », a précisé M. Filion.
M. Crack a également été encanteur durant plus de 25 ans. À ce titre, il a agi partout au Canada et aux États-Unis, mais également en Angleterre, en Belgique, en Irlande et en Italie.
Finalement, M. Filion, rappelle que M.Crack est un juge émérite et un ambassadeur pour le Québec. Au cours de sa carrière, qu’il a débutée en 1974 à l’Exposition de Rougemont et qui s’est terminée en Australie en 2006, il a jugé la majorité des expositions du Québec, dont l’Expo de Montréal en 1980 et l’Expo Québec en 1982. Il a également eu la chance de juger le Calgary Dairy Classic, ainsi que des expositions importantes dans plusieurs pays tels que le Brésil, la Belgique, la France, les États-Unis, l’Angleterre et l’Australie.