Vol45No46

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L’Étincelle • www.letincelle.qc.ca • mercredi 2 septembre 2015
620, rue des Saules, C.P. 3137
Richmond, Qc J0B 2H0
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Cell. : 819 571-2594
DÉBrouSaillage et DÉBoiSement
De touS genreS
159e
Édition
10 au 13
septembre
2e édition du Festiv’AIL:
un évènement qui vous mettra (encore) en haleine!
Le samedi 5 septembre prochain, au moment où
la saison de récolte maraichère bat son plein, le
Marché Locavore vous invite à la 2e édition du
Festiv’AIL. Cet évènement, qui avait attiré une
foule record l’an passé au Marché, proposera de
tout, tant pour les amateurs que les curieux de
l’ail!
C’est une occasion unique de découvrir les dif-
férentes variétés d’ail cultivées au Québec, de
discuter avec les producteurs, de déguster des
plats préparés à base d’ail, d’en apprendre sur
les façons de l’apprêter… et de faire des provi-
sions!
Pour l’occasion, cinq producteurs d’ail seront sur
place :
- Les Jardins du Lac (Béthanie), producteur
maraicher biologique et producteur d’ail
- Les Jardins Naturlutte (Ulverton) , pro-
ducteur maraicher biologique et producteur
d’ail
- La Ferme la Prucheraie (Canton de Mel-
bourne), spécialisée dans la culture intensive
de l'ail biologique
- Les Jardins Rocambole (Canton d’Orford),
producteurs maraichers et spécialisés dans la
culture de nombreuses variétés d’ail
- Le Jardin Sol-Ail (St-Fortunat), producteur
d’ail et démonstration de tressage d’ail
Plusieurs autres producteurs du Marché propo-
seront également plats et recettes à base de ce
légume unique, aux vertus si nombreuses.
Plusieurs activités, ambiance unique, produits et
producteurs (!) de qualité,… et le début du long
congé de la Fête du Travail : toutes les raisons
mèneront au Festiv’AIL du Marché Locavore!
À propos de la Coopérative de solidarité
agroalimentaire de Racine
La coopérative de solidarité vise à contribuer
au développement socio-économique de Ra-
cine et du Val St-François en priorisant l’offre
de produits régionaux et naturels de qualité
qui répondent aux critères de l’agriculture
durable tout en apportant un contexte com-
mercial convivial favorisant la rencontre entre
les consommateurs et les producteurs. Elle
assure la gestion du Marché Locavore et des
bâtiments qui sont sa propriété, dont la maison
attenante au Marché qui permet un point de
vente à l’année de produits locaux et frais à
Racine. À sa septième année d’activité en 2015,
le Marché Locavore réunit maintenant plus
d’une vingtaine de producteurs en résidence et
près d’une quinzaine en consignation, qui sont
visités hebdomadairement, les samedis matin
d’été et d’automne, par plus de 700 consom-
mateurs des environs.
Partenaires financiers :